Con el pasar de los años, varias zonas rurales del país experimentan cambios económicos, demográficos e institucionales; la descentralización administrativa, el desarrollo de infraestructuras, el desplazamiento de zonas originalmente agropecuarias derivan en una emergencia en la agricultura periurbana y urbana, donde cada vez es más difícil establecer un límite entre lo rural y lo urbano.
Son varios los aspectos que se pueden identificar en una relación rural – urbano, que en varios casos puede aportar al desarrollo de la producción agrícola alimentaria. La reflexión acerca de estos procesos que ocurren entre sistemas rurales y urbanos deberá entenderse comprendiendo que ambos son parte de un mismo desarrollo y deberán tratarse de igual forma desde una perspectiva sostenible.